Овощи, ягоды, фрукты

Полынь горькая

Представляет собой полынь горькая травянистое растение, распространённое в Европе, Азии, Северной Америке, Северной Африке. Культивируется для получения масла. Растёт на лесных опушках, лугах, в огородах, вдоль дорог, в посевах, возле домов. Является ценным лекарственным растением.

Заготавливают листья и верхние цветущие части. Сбор листьев осуществляется с конца мая по начало июля до цветения, которое проходит в июле-августе. Цветоносные верхушки срезают в начале и в период цветения. Собранное сырьё сушат в хорошо проветриваемых помещениях.

внешний вид полыни горькой

Биоактивные составляющие

В траве полыни горькой содержатся до 2% эфирного масла, горькие гликозиды, артабсин, оксилактон, дубильные вещества, яблочная и янтарная кислоты, каротин, уксусная и аскорбиновая кислоты. Помимо этого есть кетолактоны А и В, артемизетин, эфиры туйилового спирта.

Лечебные свойства полыни горькой

Применяют растение в виде настоя, экстракта, настойки как ароматическую горечь для улучшения пищеварения и аппетита, а также как средство, усиливающее секрецию. Содержащееся в полыни горькой эфирное масло сходно с камфарой. Из травы получают хамазулен, который используют при экземах, ожогах, бронхиальной астме, ревматизме. Он активирует фагоцитарные функции и оказывает противовоспалительное воздействие.

В народной медицине лечебные свойства полыни горькой также широко используются. Её применяют с теми же целями, что и в официальной медицине, но помимо этого практикуют при спазмах желудка, в качестве ветрогонного и пртивозолотушного средства, при желтухе.

Находит растение применение и как средство от ожирения. При этом улучшаются обменные процессы, аппетит, нормализуются процессы диссимиляции и ассимиляции. Траву также рассматривают как хорошее противоглистное средство и применяют при аскаридозе и острицах.

Во время цветения траву используют при малярии, а цветочные корзинки при дизентерии и плохом сне. В Западной Европе это растение в прошлые века применяли против холеры, чумы, желтухи, ревматизма, водянки, паралича, эпилепсии, изжоги, женских болезней, а также при нарушении кислотности желудочного сока.

Помимо лечебных свойств полынь горькую используют и в промышленности. Это ликероводочное производство, где готовятся настои, водка, ликёры. Применяется растение и в пивоварении. Однако давно замечено, что при длительном употреблении спиртных напитков, основанных на полыни, развиваются тяжёлые нервные расстройства. Объясняется это наличием такого вещества как туйон. Он обладает ядовитыми свойствами.

Трава полыни горькой входит в состав желудочных и желчегонных сборов. А вот что касается её экстракта, то он является составляющей горьких экстрактов.

      Рейтинг@Mail.ru